Elintarvikkeita käyttävät valmistusprosessit vaativat tiukkaa noudattamista laadunvalvonta- ja sanitaatiostandardeihin- Zhejiang Golden Eagle Food Machinery Co., Ltd.

Valitsemalla a Ruokakoneiden tuotantolinja

Elintarvikkeita käyttävät valmistusprosessit vaativat tiukkaa noudattamista laadunvalvonta- ja puhtaanapitostandardeihin. Näiden määräysten noudattamatta jättäminen johtaa sakkoihin ja valmistajan maineen menettämiseen.

Näiden tiukkojen ohjeiden ylläpitämiseksi valmistajien on varmistettava, että niiden tilojen koneet ovat vakiona ja kykenevät toimimaan tehokkaasti. Tämä tarkoittaa rutiininomaisen huoltotyön aikataulua, mukaan lukien puhdistus, tarkastus ja testaus, koneiden pitämiseksi hyvässä kunnossa ja estämään saastumista pääsemästä tuottamiinsa tuotteisiin.

Laitteiden seisokkien hallinta
Kone -seisokit eivät ole vain kalliita, vaan se voi vaikuttaa linjalla tuotettavan tuotteen. Tämä pätee erityisesti ruoka- ja juomaprosessoreihin, koska ihmiset syövät monia heidän tuotteitaan suoraan.

Rutiininomainen ylläpito on elintärkeää työntekijöiden ja kuluttajien terveydelle ja turvallisuudelle sekä tuotetun tuotteen eheydelle. Säännöllinen puhdistaminen ja puhdistus vaaditaan pitämään elintarvikkeiden jalostuskoneet ilman bakteerien kasvua ja pitämään koneet syövyttävien kemikaalien vaurioitumisesta.

CGMP: n noudattaminen
Suuren osan elintarvikkeiden jalostusteollisuudesta säätelevät liittovaltion standardit, kuten FDA: n nykyiset hyvät valmistuskäytännöt (CGMP). Nämä tiukat säännöt voivat johtaa valtaviin vaikutuksiin, ja ne on täytettävä sakkojen ja muiden seuraamusten välttämiseksi.

Koneiden pitäminen hyvässä kunnossa on suuri osa näiden standardien noudattamisen varmistamista, samoin kuin varmistaa, että työntekijät ovat asianmukaisesti koulutettuja laitteisiin ja kuinka sitä käytetään turvallisesti. Toteuttamalla koulutus- ja seurantajärjestelmä, valmistajat voivat minimoida seisokkeja ja parantaa työntekijöidensä terveyttä.

Ruokatuotantoon suunniteltu automatisoidut kokoonpanolinjat ovat monenlaisia malleja, ja niitä voidaan räätälöidä kaikkiin sovelluksiin. Nämä linjat voidaan varustaa sekoittimilla, homogenoinnilla, kuivaimilla, jäähdyttimillä, painotuksilla, syöttölaitteilla ja erottimilla.

Massatuotanto
Valmistus suuremmassa mittakaavassa vaatii usein suurempien, monimutkaisempien koneiden käyttöä. Tämän avulla valmistajat voivat vastata korkean tuotantotason vaatimuksiin lyhyessä ajassa. Se tarjoaa myös yrityksen laajuuden luoda useita erilaisia tuotteita samalla linjalla, jos he niin valitsevat.

Laitteiden ostoprosessi
Uuden ruokajohdon suunnittelu riippuu voimakkaasti asennettavien laitteiden tyypistä. Yleensä konsultointiinsinöörit työskentelevät asiakkaan kanssa kehittääkseen tehokkaan laitemäärityksen, joka käsittelee suorituskykyä, luotettavuutta ja nopeuden laskentamenetelmiä tehdasten hyväksymistestin (FAT) eritelmien perusteella.

Kun eritelmä on kehitetty, konsultointiinsinööri työskentelee toimittajan tekniikan henkilöstön kanssa tarkistaakseen ja verratakseen lähettämisiä ja järjestämään tärkeimpien laitteiden myyjien koneiden ennen toimittamista. Tämä esitestaus suoritetaan tyypillisesti tehtaalla.

Uuden elintarvikelinjan rakentamisen aikana konsultointiinsinööri koordinoi kunkin toimittajan kanssa varmistaakseen, että niiden laitteet ovat määritellyn suorituskyvyn, luotettavuuden ja nopeuslaskelmien mukaisia. Tämä auttaa selvittämään, onko uusi linja menestys vai ei.

Uusi linja voi olla kallis sijoitus, joten laitteet tulisi valita huolellisesti varmistaakseen, että se sopii hyvin tuotantotarpeisiin ja että se suorittaa odotuksiin. Lisäksi laitteet tulisi mitata kunnolla tehokkuuden ja tuotannon maksimoimiseksi, ja se tulisi rakentaa kestävistä materiaaleista kulun kestämiseksi.