Kuinka ensimmäinen purkitettu ruoka ilmestyi?

Ranskalainen Appel keksi sen vuonna 1809.

Vuonna 1809 Napoleonin sotilaat nälkivät kuolemaan, koska he eivät voineet syödä tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja muuta ruokaa itämatkan aikana. Kuinka se tehdään? Ranskan Napoleonin hallitus käytti valtavan 12 000 frangin bonuksen pyytääkseen tapaa varastoida ruokaa pitkään.

Monet ihmiset ovat investoineet tutkimustoimintaan palkinnon voittamiseksi. Heidän joukossaan on apel, ranskalainen, joka myy säilyneitä ruokia. Hän työskenteli työntekijänä suolakurkkulla, viinitilassa, karkkikaupassa ja ravintolassa, ja hänestä tuli myöhemmin kokki. Kun hän myi ruokia, kuten hedelmäsiirappia ja viiniä, hän havaitsi, että jotkut yleensä menivät huonosti, kun taas jotkut eivät olleet helppoja mennä huonoiksi. Hän havaitsi myös vahingossa, että jos lasisäiliöön suljettu ruoka lämmitetään kunnolla, se ei heikenty helposti. Hän on innoittanut sitä suuresti. Siksi Appel vastasi hallituksen palkkioon ja suoritti erityistutkimusta elintarvikkeiden säilyttämismenetelmistä.

Kymmenen vuoden kovan tutkimuksen jälkeen hän lopulta onnistui. Hänen menetelmänsä on: Käsittele ruoka, laita se purkkiin, aseta kaikki kiehuvaan vesipottiin, lämmitä se 30-60 minuuttia, lopeta se korkilla, kun se on kuuma, ja vahvista sitä lanka tai sulje se vahalla. Tällä tavalla ruoka voidaan säilyttää pidemmän ajan ilman rappeutumista ja huonontumista. Tämä on modernin purkitettujen ruokien prototyyppi.

Tällä tavalla ilmestyi varhaisin purkitettu ruoka. Ranskan hallitus palkitsi Abelin ja sai lämpimän tervetulleen merenkulkijoilta.

Zhejiang Golden Eagle Food Machinery Co., Ltd. Tina tölkin valmistuskone mutta myös Tina tölkki koneiden tuotantolinja , tervetuloa käymään virallisella verkkosivustollamme.